ROTWEIN

Hier findest du unsere Lieblings Rotweine, die ausschließlich von kleinen, der Natur verbundenen und sauber arbeitenden Winzern in echter Handarbeit hergestellt werden. Keine Rotweine von der Stange, sondern Weine mit Leben und Charakter, meist Naturweine, die aus biodynamischem Anbau stammen. Von Hand gelesen, ohne Zugabe von chemischen Hilfsmitteln, ohne Reinzuchthefen und mit geringstem oder keinem Schwefelzusatz abgefüllt wurden. Wir lieben Rotweine, die eher schlank und mineralisch sind und das Terroir und die Handschrift des Winzers widerspiegeln.