Buondonno – Chianti Classico Riserva d.o.c.g. 2017

Die kräftige Riserva von Buondonno wird mit Flaschenreife immer noch besser, süffelt sich aber oft auch schon jung sehr schön. Es duftet herbstlich, nach Waldboden, braunen Champignons, Rotkraut, Piment und Schwarzkirsche. Der Holzeinsatz ist top und edel (keine Barriques, sondern nur große Holzfässer), die Riserva wirkt jung und kompakt, braucht eben Luft und Zeit. Trinken und freuen oder weglegen und drauf freuen!