Heinrich – Pinot Freyheit 2019

Ach, die Heinrichs und ein Natural-Pinot, das kann nur schön werden! In der Nase ein wunderbarer Mix aus der typischen Feuerwerkskörper-Reduktion (Kabooom!), Zündplättchen, Sauerteig und Hefe mit frischen rotbeerigen Akzenten. Fein, zart, saftig, salzig-straff, trinkig, ausgewogen, abwechslungsreich und mit schöner säure. Heinrich – Pinot Freyheit, ein Pinot und doch kein Pinot und irgendwie doch ein Pinot. Läuft übrigens auch kühlschrankkalt in großen Schlücken. Whooop Freyheit!