Bianka & Daniel Schmitt

Weingut Schmitt - Daniel & Bianka Schmitt

Bianka und Daniel Schmitt sind zwei talentierte junge Winzer, die in Rheinhessen biologisch-dynamischen Wein “nur aus Trauben” herstellen. Die Weine sind rein und frisch, voller Persönlichkeit und Leben. Rheinhessen ist das größte Weinanbaugebiet in Deutschland und wurde bisher weitgehend mit der Massenproduktion in Verbindung gebracht. In den letzten Jahren hat sich jedoch das Ansehen der Region zu wandeln begonnen, da eine neue Generation von jüngeren, innovativeren Winzern die Erträge reduziert und das weitgehend unterbewertete Terroir dieser Region verfeinert. Bianka und Daniel sind der Inbegriff dieser neuen Welle deutscher Winzer, die hart daran arbeiten, Weine von höchster Qualität mit so wenig Eingriffen wie möglich zu produzieren.

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Bianka & Daniel Schmitt

Das Weingut Schmitt befindet sich seit über 200 Jahren in Familienbesitz. Bianka und Daniel bewirtschaften ihre 16 Hektar seit über einem Jahrzehnt biologisch-dynamisch und sind als einer von nur 80 Erzeugern in Deutschland Demeter-zertifiziert. Sie arbeiten sowohl mit Amphoren als auch mit gebrauchten Eichenfässern und Produzieren rein Naturwein meist ohne oder mit minimalem Schwefelzusatz auf den Markt.

Falls Ihr in den Genuss einer Ihrer FKK Flaschen kommt, guckt Euch das Label mal genauer an! Bilder sagen mehr als Worte!

Photos: Weingut Schmitt

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