Staffelter Hof – Grape Times - Co2 neutraler Onlineshop für Naturwein

Staffelter Hof

Staffelter Hof ist eines der ältesten noch bestehenden Unternehmen der Welt!

Jan, der das Weingut heute leitet, hat die klassische Mosel-Riesling Produktion bis zum Jahr 2010 weitergeführt, bis ihm bewusst wurde, dass die Zukunft der Moselweine nur eine nachhaltige sein kann. Alle Weinberge wurden in biologische Landwirtschaft überführt, trotz des enormen Aufwands, den es mit sich bringt, auf den Steilhängen ohne Einsatz von Pestiziden sprühenden Helikoptern zu arbeiten.

862 schenkte König Lothar II. den Hof dem Kloster Stavelot, Aber erst seit den 50er Jahren beschließt der Großvater von Jan Matthias Klein, den Wein unter seinem eigenen Namen zu vermarkten.

Dabei ist harte Arbeit ein fester Bestandteil der Gründerlegende des Weinguts. Jahrhunderte zuvor wurden die Steilen Hänge von Kröv mithilfe eines Esels bewirtschaftet, bis ein Wolf diesen tötete. Die Legende will, dass die Mönche den Wolf darauf gefangen haben und ihn anstelle des Esels die Arbeit im Weinberg verrichten ließen. Der Wolf “Magnus” ist noch heute das Idol vom Weinkeller und findet sich auf den Etiketten wieder der Weine Little Red Riding Wolf, und Little Bastard wieder.

Entsprechend der Arbeit im Weinberg, hat Jan auch im Keller den Stil der Vinifikation angepasst und kommt nun für einige Weine ohne Zusatzstoffe aus. Dafür hat er eine eigene Naturweinlinie ins Leben gerufen, die ihr bei uns im Onlineshop findet. Die modernen Weine aus dem traditionellen Weingut sind frisch, leicht und bekömmlich. Viel Spaß im Glas und jedes Jahr eine spannende Überraschung.

Weitere Informationen gibt’s unter: www.staffelter-hof.de

« Jahrhunderte zuvor wurden die Steilen Hänge von Kröv mithilfe eines Esels bewirtschaftet, bis ein Wolf diesen tötete. Die Legende will, dass die Mönche den Wolf darauf gefangen haben und ihn anstelle des Esels die Arbeit im Weinberg verrichten ließen. Der Wolf “Magnus” ist noch heute das Idol vom Weinkeller und findet sich auf den Etiketten wieder. »
Staffelter Hof

 

Photos: Weingut Staffelter Hof

PASSENDER WEIN

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17,90 inkl. Mwst

23,90 / l

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