Staffelter Hof – Rizzy Starmust Brut Nature 2019 PetNat

Schaut Wild aus, schmeckt gar nicht so Wyld.

Dieses Jahr hat Jan den Rizzy als PatNat gemacht, mit minimalem 3g Restzucker. Dadurch einen Touch wilder und trüber.

Riesling Sekt vom Staffelterhof aus der Schiefer Steillage Kröver Nacktarsch (no Joke).
24 Monate auf seinem Hefelager und ist weder geklärt, gefiltert oder geschwefelt. Durch die lange Zeit auf der Hefe wirkt dieser Pet Nat ein wenig wie eine gereifter Champagner. Erinnert uns aber im neuen Jahrgang an unseren Liebling Danger 380V. Leicht würzigen Noten zeigen ganz klar die Herkunft der Riesling-Trauben von Schiefer-geprägten Böden, aber auch das Holz aus dem Moselfudder kommt durch. Der Rizzy Starmust ist auch für Weinliebhaber die noch keine Erfahrung mit Naturweinen haben perfekt.

Den Rizzy gibt es übrigens auch als 2018er Gold Edition mit ca 8g Restzucker, oder 2018er Black Edition mit 0g Restzucker.