Castrum Morisci – Testamozza 2021

Jojojoooooo, wo sind die Fans von fruchtigen, kräftigen Weinen? Hier seid ihr jedenfalls goldrichtig. Mit Castrum Morisci – Testamozza 2021 wurde ein super trinkiger Amphoren Rotwein in die Flasche gebracht. Achtung, er versteckt seine 14% Alkohol sehr raffiniert hinter viel Geschmack in spannenden Ebenen.
Ein bisschen erzählen wir euch natürlich zu diesem Pracht-Naturrotwein. Wie sich das gehört, starten wir mit dem verführerischen Duft. Nasen auf und los geht’s – aber sowas von!  Der Geruch von Waldhonig trifft auf den zarten Duft von Brombeersträuchen, gedörrten Pflaumen und abschließend eine leichte, erfrischende Minznote. Klingt fantastisch, ist es auch.
Schmecken muss er natürlich auch und das tut er definitiv. OMG macht dieser Rotwein Cuvée Spaßßßß. Frische Früchte treffen auf Zartbitterschokolade, Sauerkirsche, gebratenen Apfel und weiche Tannine. Abgerundet wird dieses Geschmackserlebnis durch eine dezente Bitternote und wenig Säure. Also, wenn du ihn jetzt noch nicht im Warenkorb hast, wissen wir auch nicht mehr weiter. CHEERS – Lass ihn dir schmecken. 

Kurze Beschreibung zum Weingut Castrum Morisci:

Unglaublich schön, was für tolle Weine die Familie Castrum Morisci in die Flasche zaubert. Wir sind große Fans. Das biologische Weingut Castrum Morisci liegt mit seinen 7 Hektar nahe der Küste in Moresco (den Marken), im Süden von Ancona.
Mit dem Streben, die biologische Fruchtbarkeit des Bodens, die Artenvielfalt und das Gleichgewicht des Ökosystems im Weinberg zu schützen, produziert die Familie gemeinsam hervorragende, eigenständige, spannende und hochwertige Weine, die du unbedingt probieren musst.

Weitere Fakten zum Wein:

• Vinifizierung: Biologischer Weinbau
• Sorte: 45% Syrah, 30% Cagnina, 25% Sangiovese
• Weinberg: Nach Osten ausgerichtete Lagen auf 140-160 Meter über dem Meeresspiegel in den Marken
• Boden: Ton-Lehm-Boden
• Anbaupraxis: Guyot, 4200 Rebstöcke/Hektar
• Weinlese: Von Hand gelesene Trauben
• Weinkeller: In Amphoren, spontan vergoren für etwa 6 Monate und weiter 12 Monate in Eichenfässern