Oh Lord, wie können wir hier nicht in Superlative ausarten? Ach, was soll´s: Les Vignes Métissés von Le Roc des Anges ist einer unserer absoluten Alltime-Lieblingsrosés, jetzt isses raus! Die Farbe deutet eigentlich schon alles an: Dezent, ultra elegant, sehr hell (eher Weißwein als Rosé) und zart strahlend. Im Duft geht´s so weiter: Eleganz, Zurückhaltung, Klasse. Helle, frische rote Frucht, Panna Cotta mit Himbeeren, ein Hauch Blutorange, minimal Holz. Beim Trinken dann immer wieder frappierend: Wie kann ein Rosé so ultra seidig sein, gleichzeitig saftig, dabei nie opulent, immer nobel und extrem trinkfreudig. Mindblowing stuff von Marjorie & Stephane!
Es ist eine Cuvée aus Grenache Blanche, Grise und Noire, Carignan Blanc, Gris und Noir, Cinsault, Maccabeu, Muscat und Malvoisie, alle biodynamisch angebaut.
Leider sehr RAR daher etwas limitiert, wir kaufen aber alles, was wir in die Finger bekommen :).