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Christoph Hoch – Kalkreich
Christoph Hoch goes Champange & Jura: Der Kalkreich ist unglaublich rassig und unglaublich lecker!
WYLDNESS LEVEL 3
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Beschreibung
Unser Pét-Nat-Virtuose Christoph Hoch hat mit dem Kalkreich seinen ersten Schaumwein nach traditioneller Methode produziert – und was für einen: kalkig-hefiger Duft mit rassiger Zitrusfrucht, dazu würzig-tabakige Noten, erinnert an hochklassige Jura-Crémants; am Gaumen ähnlich fruchtbefreit, straff, knochentrocken und mega salzig. Jeden Cent wert!
Winzer
Christoph Hoch
Seit 2013 geht Christoph Hoch, unterstützt von seiner Familie, einen eigenen Weg um den Charakter und die Einzigartigkeit seiner Herkunft Hollenburg im Kremstal in seinen Weinen kompromisslos zum Ausdruck zu bringen. Er wendet unter anderem höchst traditionelle und von seinen Vorfahren überlieferte Methoden des Weinbaues und der Weinbereitung an. Der [...]
moreFakten
| Winzer | |
|---|---|
| Wyldness | LEVEL 3 |
| Land | |
| Region | |
| Jahrgang | |
| Größe | |
| Alkohol | |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Abfüller | Winzerhof Hoch, Donauuferstraße 19, 3506 Hollenburg, Österreich |
| Rebsorten |
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