Genau so muss Burgund, und dann ist Julien Altabers – En Chapon sogar noch super leistbar: Puristisch im Duft und am Gaumen, Salzzitrone, leicht flintig-hefiger Reduktions-Touch, Buttered Popcorn, Mandelblättchen, etwas Paraffin, zart Joghurt. Fest, straff, animierend und kalkig-frisch am Gaumen. Classy Sextant for sure!
Sextant – Julien Altaber – En Chapon 2018
Geiles, zeitloses und frisches Burgund zum attraktiven Kurs. Läuft jetzt schon zügig, wird mit ein paar Jährchen sicher noch spannender!
WYLDNESS LEVEL 1
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Beschreibung
Winzer
Sextant – Julien Altaber
Julien Altaber ist auf einem Bauernhof im südlichen Burgund aufgewachsen. Früh wusste er, dass Wein seine große Leidenschaft ist. Jeder seiner Weine wird ohne Zusatz von önologischen Produkten (ein- schließlich Sulfiten) und mit nur minimalem Eingriff hergestellt. Er produziert Weine aus den besten Appellationen der Côte de Beaune. Sein Ziel [...]
moreFakten
Winzer | |
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Wyldness | LEVEL 1 |
Rebsorten | |
Land | |
Region | |
Jahrgang | |
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Trinken bei | |
Allergene | Enthält Sulfite |
Abfüller | Sextant, Sarl L'ancienne cure, 21190 Saint-Aubin, France |