Seckinger – Deidesheim Petershöhle Blanc de Noir 2021

Der Seckinger – Petershöhle Blanc de Noir 2021 ist ein aus Spätburgunder (Rotweintraube) Trauben gekelterter Weißwein. Er wurde, mit minimalen Eingriffen, vinifiziert und unfiltriert abgefüllt. Er ist quasi der Größe Bruder vom Blanc de noir Gutswein von Seckinger aus der Lage Petershöhle.

Der PETERSHÖHLE Blanc de Pinot Noir von Seckinger duftet nach hellen Kirschen, roten Beeren und Kräutern, verbindet damit das Lagenpotenzial der Petershöhle mit der Frische eines Blanc de Noir. Die Säure ist frisch und es findet sich ein zarter Gerbstoffkick. Man kann den Blanc de Noir schon jetzt gut trinken, aber auch getrost noch einige Jahre im Keller liegen lassen.

Die Trauben des Seckinger DEIDESHEIMER PETERSHÖHLE Pinot Noir Blanc de Noir 2021 stammen aus der gleichnamigen Lage, welche bereits von Seckinger Senior in den späten 80ern rekultiviert wurde. Die idyllische Hanglage unterhalb des Waldes ist schlecht zu erreichen, weshalb sie vor Jahrzehnten auch aufgegeben wurde. Die Spätburgunder-Trauben stammen aus den unteren Terrassen auf kargem, verwittertem roten Sandsteinboden. Der Pinot wurde bei bester Gesundheit selektiv von Hand gelesen und dann abgepresst. Vergoren und ausgebaut wurde er im Holz und die Füllung fand ohne Schönung und Filtration statt.