Les Dolomies – SAVAGNIN ARCO 2018

Les Dolomies – Savagnin mit Power, Frische und viiiiiel Eigenständigkeit: we like Arco a lot! Auf keinen Fall über den hohen Alkoholgehalt stolpern, das hier ist beschwingt und super fresh!

WYLDNESS LEVEL 2

 

39,90  inkl. Mwst

Ausgetrunken

Leider grade Ausgetrunken. Aber wir informieren dich gerne, wenn er oder ein Folgejahrgang wieder auf Lager ist!

53,20  / l

Inhalt: 0,75 l

Artikelnummer: DOLOM-ARC-18 Kategorien: , Schlagwörter: , , ,
Beschreibung

Der Dolomies-Savagnin Arco ist nach einem der Esel benannt, die den Weinberg beackern (der andere heißt übrigens Hugo). Im Glas wartet das, was wir an der Sorte so lieben: hefig-reduktive Würze, Nuancen von Mandelmus und helle Haselnuss, weißer Balsamico (was aber null stört!), Tonkabohne, super edles Holz und ordentlich Apfeltarte mit Zitronencrème. Rauchig, rassig, kalkig und ultra animierend, herbe Saftigkeit, trinkt sich ratzfatz für Freaks und Neueinsteiger.

Der Arco von Céline Gormally stammt von etwas jüngeren Savagnin-Reben der Domaine: etwa dreißig Jahre alt ist die Parzelle in der Lage La Chaux bei Nevy-sur-Seille (in Deutschland nennen manche Winzer das dann schon “alte Reben”). Sie wachsen dort auf steinigen, kargen Kalkböden, die Céline und Steve nur mithilfe zweier Esel bewirtschaften können.

Es sind die groben Kiesel in La Chaux, die – der Name lässt es ahnen – die Hitze des Tages speichern, und so die Trauben zuverlässig ausreifen lassen. Der Kalk hilft den Reben aber auch dabei, die wunderbare Säure der Sorte zu erhalten. Der Arco ist ein Savagnin ouillé, er wird also ganz ohne Florhefe gemacht. Nach der Gärung bleibt er nocheinmal für etwa 18 Monate in neutralen Fässern.
Geschwefelt wird bei Les Dolomies nur minimal – und auch nur, wenn der Jahrgang es erfordert.

Fakten
Winzer

Wyldness

LEVEL 2

Rebsorten

Land

Region

Jahrgang

Größe

Alkohol

Anbau

Trinken bei

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Les Dolomies, Céline et Steve Gormally, Rue de l'Asile, FR- 39230 Passenans

Bewertungen (0)

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Les Dolomies – SAVAGNIN ARCO 2018“

das passt gut dazu

was wir grade trinken

24,90  inkl. Mwst

33,10  / l

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

SALE
SALE
25,90  inkl. Mwst

34,50  / l

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

SALE
SALE
SALE
18,50  inkl. Mwst

22,50  / 0 l

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

NEW
SALE
SALE
SALE
SALE
21,90  inkl. Mwst

29,40  / l

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

SALE
SALE
SALE
Ausgetrunken
17,50  inkl. Mwst

23,40  / l

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

SALE
SALE
24,90  inkl. Mwst

33,10  / l

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

SALE
SALE
23,50  inkl. Mwst

31,30  / l

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

SALE
SALE
Ausgetrunken
21,90  inkl. Mwst

29,20  / l

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

SALE
SALE
18,90  inkl. Mwst

25,20  / l

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

SALE
SALE
SALE
Ausgetrunken
29,40  inkl. Mwst

39,40  / l

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

SALE
SALE
SALE
SALE
SALE
16,00  inkl. Mwst

21,30  / l

inkl. 19 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

SALE
SALE
SALE

winzer