DB Schmitt – Rosé 2021

Schmitt – Rosé, einladender, funky Natural-Rosé von den Schmitts, schreit nach Sommer und Pool. Duftet nach Sauerkirsch und Himbeere, dazu leichte Böller-Reduktion samt hefig-nussigem Spice. Am Gaumen kein Weichspül-Rosé, sondern griffig-straff, verlangt sofort den zweiten Schluck! Deutlich mineralischer als der FKK Rosé – Gibt es auch als PetNat FKK Fizz Rosé.

Ein rose aus Merlot, Blaufrankisch und spatburgunder. Method saignee! Also es wurde nicht gepresst. Sondern nur stolzer saftabzug. Es wurde in einem doppelstuck Fass ausgebaut.

Abgefüllt ohne Filtration mit der Zugabe von minimalem Schwefel.