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Brutes Cider – Alright Alright Alright

BOOM das macht Spaß und ist eine ganz neue Cider Erfahrung. Pflaume, Zimt, Nelke und dann die Frische des Apfels. Pet-nat Cider aus schwedischen Äpfeln, Birnen und mazerierten Pflaumen aus Ekerö und Märsön.

WYLDNESS LEVEL 3

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Leider grade Ausgetrunken. Aber wir informieren dich gerne, wenn er oder ein Folgejahrgang wieder auf Lager ist!

21,40  / l

Inhalt: 0,75 l

Artikelnummer: BRU-ALR-21 Kategorien: , Schlagwörter: , , ,
Beschreibung

Alright Alright Alright – BOOM das macht Spaß und ist eine ganz neue Cider Erfahrung. Pflaume, Zimt, Nelke und dann die Frische des Apfels.

Verführerischer, süßer Steinobstduft in der Nase. Sehr saftig am Gaumen mit einem konzentrierten Pflaumencharakter. Geringe bis mittlere Bitterkeit mit heller, aber ausgewogener Säure von Äpfeln und Birnen.
Der Star der Show und die deutlichste Geschmacksnote sind die Pflaumen, die vor dem Verschnitt eine halb-kohlensäurehaltige Mazeration von etwa sechs Wochen durchlaufen haben, was einen saftigeren Charakter mit weicher Säure erzeugt. Die vielen bubbles bringen eine weitere Schicht Frische auf den Tisch.

Vorsicht je nach Fermentation, kann die Flasche etwas Überdruck haben und überschäumen! – Besser draußen oder in der Küche öffnen ;).

6,5% ABV

Winzer
Brutes Cider

Vor den Toren Stockholms, auf den Inseln des Mälaren-Sees, werden die Äpfel und Birnen von Hand in alten Obstgärten gepflückt, die weitgehend in Vergessenheit geraten sind, aber glücklicherweise nicht aufgegeben wurden. Die Früchte werden zerkleinert und dann vor dem Pressen unterschiedlich lange mazeriert. Die Mazeration verleiht dem Apfelwein eine ähnliche [...]

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Fakten
Winzer

Wyldness

LEVEL 4

Rebsorten

, ,

Land

Region

Jahrgang

Größe

Alkohol

Ausbau

Abfüller

Brutes, Wenngarn 443, 193 91 Sigtuna, Schweden

was wir grade trinken

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