Seckinger – Weißburgunder vom Kalkstein 2021

Der Weißburgunder vom Kalkstein 2021 von Seckinger duftet nach Aprikosen und Birnen und er hat auch leicht nussige Anklänge. Zum Vorjahr begleitet den Jahrgang 2021 eine leichte cremige und sehr dezenten grünen Noten, die dem Wein mehr Grip verleihen. Am Gaumen ist die Säure präsent, jedoch gut mit dem minimalen Rest Zucker (4g/l) gestimmt. Einfach spitze!!!

Der Seckinger Weißburgunder vom Kalkstein 2021 stammt von verschiedenen Lagen aus Maikammer und Altdorf in der Pfalz. Die Reben gedeihen hier auf Verwitterungsböden aus Kalkstein-Geröll und Löss. Gelesen wurde am von Hand.

Seckinger: Kaum ein anderer Betrieb steht so für die Nouvelle Vague des Pfalzweins. Der Seckinger – Weißburgunger vom Kalkstein ist Jahr für Jahr eine Bank und ein Preis-Leistungs-Ablieferer.

Die Seckinger’s arbeiten auch bei den Basis-Weinen erkennbar konsequent. Spontan vergoren und in kleinen gebrauchten Fässern auf der Vollhefe ausgebaut, unfiltriert und nur leicht geschwefelt abgefüllt.

Ein Hoch auf, die neue Pfalz!