Pépin – Rouge 06

Pépin Rouge aus dem Elsass! Dieser Naturwein ist der absolute Hammer und eine echte Neuentdeckung. Wenn dir Brutal Rouge von Matassa schmeckt, ist das genau dein Ding!
Die Cuvée aus Syrah, Carignan und Muscat d’Alexandrie (Weisswein) riecht mega frisch nach Kräutern und Beeren und schmeckt ultra cool mit seiner kühlen Fruchtigkeit und würzig-floralen Noten. Einfach perfekt für eure nächste Grill-Session oder einfach so, wenn ihr Bock auf handwerklichen Wein habt.

Die Leute von Pépin rocken das Elsass und sind die Sidekicks der von uns geliebten Domaine Achillee. Die Trauben kommen von befreundeten Öko-Winzern aus dem Elsass und dem Languedoc, was bedeutet, dass ihr hier richtig geile Natural Wines zum fairen Preis bekommt. Probiert Pépin Rouge und erleb es selber!

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Zum Projekt:
Pépin ist ein cooles Projekt von Freunden, die Naturweine herstellen und unabhängige Winzer unterstützen möchten. Sie haben sich zum Ziel gesetzt, eine Linie von Naturweinen zu kreieren, die für den casual Wein-Trinker zugänglicher sind und gleichzeitig kleinen unabhängigen Winzern helfen, Weine ohne Zusatz von Schwefel zu produzieren.

Jede Cuvée stammt aus handgeernteten, organisch oder biodynamisch angebauten Trauben von unabhängigen Winzern. Die Weine werden ausschließlich mit natürlichen Hefen vergoren und ohne jegliche Zusatzstoffe hergestellt, einschließlich Schwefel. Derzeit arbeitet Pépin mit 15 unabhängigen Winzern in ganz Frankreich zusammen, um vier Weine herzustellen: Rot, Weiß, Rosé und Orange, die das ganze Jahr über erhältlich sind.

Pépin! Unsere Neuentdeckung aus dem Elsass. Das Projekt ist der Sideproject von der renommierten Domaine Achillee. Die das Projekt mit freunden zusammen aufgebaut haben. Die Trauben für die Pepin-Linie kommen also nicht aus eigenem Haus sondern von befreundeten Öko-Winzern z.T. aus dem Elsass, z.T. aus dem Languedoc. Durch den Zukauf wird es ermöglicht, preiswertere Natural Wines anzubieten - und diese haben es in sich!

Winzer	Pepin
Wyldness	LEVEL 4
Rebsorten	Carignan, Muscat d'Alexandrie, Syrah
Land	Frankreich
Region	Elsass
Jahrgang	2019
Größe	0,75 l
Alkohol	13% Vol.
Anbau	biologisch-dynamisch
Trinken bei	leicht gekühlt 10-13°C
Allergene	Enthält Sulfite
Abfüller	Achillé, 50 Rue de Dambach, 67750 Scherwiller, France, Pépin