Der Llum ist eine Cuvée aus jungen und alten Reben von Grenache Gris und Macbeu, gepflanzt zwischen 1919 und 2008. Gewachsen auf sehr kargen Schieferböden ohne Tonanteil verleihen sie dem Wein seinen typisch kristallinen und mineralischen Charakter.
Leicht salziger duft haucht einem entgegen. Aber der Llum gibt sich zurückhaltend, fast wortkarg und lässt nur erahnen, was in ihm steckt.
Der 2020 Llum von Roc des Anges präsentiert sich auch im Mund derzeit nur als Skizze eines Weines, der alsbald zu voller Größe erblüht. Fest und geschlossen am Gaumen mit hoher Spannung wirkt er wie ein Monolith, dessen Konturen noch freizulegen sind. Leicht holzige Noten sind präsent. Die Säure ist elegant, aromatisch ist er eher wortkarg mit etwas Süßholz neben der eindeutig salinen Prägung. Ein Wein, der uns bereits in wenigen Monaten reichhaltig belohnen wird.
Côtes Catalanes blanc IGP