Keltis – Traminec 2018

Keltis Traminec oder Traminer ist eine sehr schöne Slowenische Interpretation der Rebsorte mit kurzem Schalenkontakt daher zwischen Orangewein und Weißwein. In der Nase ist das typische blumige Aroma des Traminers präsent, reife Zitrusfrüchte und einige tropische Früchte, insbesondere Ananas. Die Textur ist angenehm buttrig, mit saftiger Säure.

Geb dem Traminec gut Luftt im Dekanter und trinke ihn nicht zu kalt.

Lage der Weinberge: 16-25 Jahre, 350 Meter über dem Meeresspiegel, SW-Ausrichtung.
Boden: Schiefer, Lehm und Sandstein.
Weinlese: Handgepflückt, Anfang September.
Weinbereitung: 2 Tage Mazeration, mit spontaner Gärung. Keine zugesetzte Hefe, keine Filtration. Reifung: 18 Monate in großen Eichenfässern.
SO2-Zusatz: 10mg/L
Trinkemperatur: 10-12 °C