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Keltis – Curvée Extreme 2017

Ein Wein der Geschichten erzählt. Curvée Extreme ist der Top Curvée vom Weingut Keltis. Er bringt extrem viel Reifepotential und Komplexität mit.

WYLDNESS LEVEL 4

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Inhalt: 0,75 l

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Artikelnummer: KEL-SIV-18-1 Kategorien: , Schlagwörter: , , ,
Beschreibung

Der Curvée Extreme von Keltis ist der Top Curvée vom Weingut.
Der Wein hat eine schöne goldgelbe Farbe. In der Nase wirkt er sehr fest, duftend, mit reifen Früchten und getrockneten Birnen. Angenehm, vielfältig, reif. Getrocknete Birnen dominieren auch im Mund, wo wir auch balsamische Noten finden. Ein voller, kräftiger, schmackhafter und tiefgründiger Wein. Super komplex und entwickelt sich toll mit etwas Luft. Wir empfehlen daher den wein etwas vor dem Trinken zu öffnen oder einfach über längere Zeit zu trinken.

Rebsortenzusammensetzung: Riesling, Traminer, Chardonnay, Grauburgunder, Muskat Ottonel
Region: Bizeljsko, Untersteiermark, Slowenien.
Lage der Weinberge: 16-25 Jahre, 350 Meter über dem Meeresspiegel, Nord- und Ostausrichtung.
Böden: Schiefer, Lehm und Sandstein.
Weinlese: Handlese, Anfang Oktober, 30% Botrytis auf den Trauben.
Weinbereitung: 5 Monate Mazeration mit spontaner Gärung. Keine zugesetzte Hefe, keine Filtration. Reifung: 24 Monate in gebrauchten 500L-Fässern.
SO2-Zusatz: 0
Restzucker: trocken
Alkohol: 13,0 % vol
Flasche: 0,75 L
Ausschanktemperatur: 10-12 °C

Winzer
Keltis

Wir produzieren Naturweine, weil wir an die Natur und ihre Prozesse glauben, und unser Beitrag ist nur ein Bruchteil des Kreislaufs. Biodynamisch und mit mehr als 240 Jahre alte Familientradition auf den fruchtbaren Hügeln von Bizeljsko.

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Fakten
Winzer

Rebsorten

, , , ,

Wyldness

LEVEL 4

Land

Jahrgang

Größe

Trinken bei

Alkohol

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Keltis Farm Kelhar, Vrhovnica 5a, 8259 Bizeljsko, Slowenien

Boden

,

was wir grade trinken

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