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Domaine de Villeneuve – Châteauneuf-du-Pape “Les Vieilles Vignes” 2016
Classy Châteauneuf: Nicht nur für festlich-dekadente Anlässe ein Bank, sondern auch einfach so zur Gönnung! Einer der beeindruckendsten Jahrgänge der Domaine, tief mineralisch, lebendig und komplex! Großes Tennis!
WYLDNESS LEVEL 1
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Beschreibung
Die alten Reben von Villeneuve sind Top-Stoff für alle Klassik-Liebhaber. Der 2016er Vieilles Vignes entwickelt sich mit etwas Luft schnell zu einem der beeindruckendsten Jahrgänge der Domaine: Edel-würziger Duft nach Linzertorte, Zimt, Nougat-Schoko, Likörkirsche und Crème de Cassis, dezent Langpfeffer. Kräftig, konzentriert und mit stoffig-fruchtigem Eindruck am Gaumen, reif und dennoch frisch, erinnert an Karamell-Malzbonbon. Dieser Châteauneuf-du-Pape “Les Vieilles Vignes” ist der ideale Kompagnon für entspannte Stunden am Kamin oder dekadente Festessen. À la votre!
Die Domaine de Villeneuve verfügt über 8,4 Hektar im Norden der Appellation Châteauf-du-Pape, unweit vom Château de Beaucastel. Die biodynamisch bewirtschafteten Reben sind zwischen 30 und mehr als 100 Jahre alt. 70 % Grenache werden hier verwendet, zudem 16 % Mourvèdre und 8 % Syrah, 4 % Cinsault und 2 % Clairette. Die Trauben wurden komplett entrappt. Vergoren wurde der Wein in Zement-Tanks. Er reifte 18 Monate lang in Fudern, demi-muids und gebrauchten Barriques.
Fakten
| Winzer | |
|---|---|
| Wyldness | LEVEL 1 |
| Rebsorten | |
| Land | |
| Region | |
| Jahrgang | |
| Größe | |
| Alkohol | |
| Ausbau | |
| Trinken bei | |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Abfüller | Domaine de Villeneuve, Route de Courthézon, 84100 Orange, France |
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