DB Schmitt – Piros Merlot 2019

Ein Merlot, voller Geschmack, viel Frucht aber nicht plump. Eher frisch – fast Pinot Noir style.
Der DB Schmitt – Piros 2019 hat eine Rauchig kräuterige Nase, mit etwas Luft Tabaknoten, samtig aber nicht fett. Schöne Mischung aus Würze und Frucht. Auch leicht gekühlt sehr schön. Am besten etwas Zeit in der Karaffe lassen und nicht zu warm trinken. Ein “echter” Naturwein, unfiltriert und ohne Schwefel abgefüllt. Und wie immer bei Bianka und Daniel Schmitt Biodynamisch gearbeitet und auch Demeter zertifiziert.

100% Merlot. Spontan vergoren. 6 Wochen Kontakt mit der Maische, ausgebaut im 600 Liter Holzfass.