Dass die Schmitts klassische Flaschengärsekte können, haben Sie bereits mit der Pinot Sekt Brute nature 2017 bewiesen! Wir gehören zu den Glücklichen und haben noch ein paar Flaschen von der Parcellas Variante aus 2016 ergattert. Der ältere Jahrgang kann eigentlich alles was der 2017er auch kann, nur eben viel feiner. :-) Hell-röstiger Duft mit attraktiven Hefenoten, Salzzitrone, Apfel- und Birnenschale in der Nase. Am Gaumen ist der DB Schmitt – Pinot Sekt Brut nature 2016 lebendig, hefig-nussig und säurefrisch. Pinot Sekt als Naturwein. We love it!
Weißburgunder und Spätburgunder. In der Amphore ausgebaut. Ohne Dosage und zusätzliche Zugabe von Schwefel versektet.