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Saint Jean Du Barroux – La Source 2019

Das ist was für Freunde von vollen klassischen Rotweinen und “Primitivo-trinker” gleichermaßen. Saint Jean Du Barroux – La Source vom Châteauneuf-du-Pape “killer” Philippe Gimel.
Ein saftiger und cooler Wein für alle Tage, der dabei nicht alltäglich wirkt. Viel Wein für faires Geld

WYLDNESS LEVEL 1

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Leider grade Ausgetrunken. Aber wir informieren dich gerne, wenn er oder ein Folgejahrgang wieder auf Lager ist!

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Inhalt: 0,75 l

Artikelnummer: SJDB-SOURCE-19 Kategorien: , Schlagwörter: , , ,
Beschreibung

Der 2019er “La Source” kommt in der Nase dezent, aber spannend und voller Charakter daher.

Deutlichen Fruchtsüße, einer geschliffenen Tanninstruktur und einer feinen Säure. Das ist was für “Primitivo-trinker” und freunde von vollen klassischen Rotweinen gleichermaßen. Ein saftiger und cooler Wein für alle Tage, der dabei nicht alltäglich wirkt.

Aufgrund seiner Fülle kann man hier tatsächlich von viel Wein im Glas für wenig Geld sprechen.
In der Kombination freut er sich über die Begleitung einer pikanten und deftigen Küche.

Philippe Gimel ganzes Herzblut gehört seinen Weinen und das schmeckt man sehr deutlich in seinen wunderbaren Cuvées,  die vor Kraft, Aromatik und Würze nur so strotzen. Sie erinnern stark an große Châteauneuf-du-Pape-Weine. Und das ist kein Zufall, denn nach seinem Studium arbeitete er auf Château de Beaucastel. Auch heute noch ist Claude Gouan, kein geringerer als der Weinmacher dieses weltberühmten Weingutes, sein Ziehvater. 

Info zum Ausbau:
Handgelesen mit niedrigen Erträgen von 25 hl/ha, entrappt und zu 100 % sieben Tage lang vergoren. Anschließender Ausbau in Beton, in Tanks und ein paar gebrauchten Barriques.

Winzer
„..this could well be one of the next hot cult wines from Provence…“, ein schöneres Kompliment hätte Robert Parker dem jungen, sympathischen Winzer Philippe Gimel kaum machen können. Sein ganzes Herzblut gehört seinen Weinen und das schmeckt man sehr deutlich in seinen wunderbaren Cuvées, die vor Kraft, Aromatik und Würze nur so strotzen. Sie erinnern stark an große Châteauneuf-du-Pape-Weine. Und das ist kein Zufall, denn nach seinem Studium arbeitete er auf Château de Beaucastel. Auch heute noch ist Claude Gouan, kein geringerer als der Weinmacher dieses weltberühmten Weingutes, sein Ziehvater. Er steht Philippe nicht nur mit Rat und Tat zur Seite, sondern ist auch am Weingut beteiligt. Er war derjenige, der ihm zum Kauf der exzellenten Weinberge rund um Barroux riet. Die komplexe Bodenstruktur und das besondere Klima machen seine Weine einzigartig.
Fakten
Winzer

Wyldness

LEVEL 1

Rebsorten

, ,

Land

Region

Jahrgang

Größe

Alkohol

Ausbau

,

Trinken bei

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Saint Jean du Barroux, Chemin de Saint Jean, 84330 Le Barroux / France

was wir grade trinken

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Saint Jean Du Barroux – La Source 2019

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