Matassa – Brutal Rouge 2021

Der Matassa Brutal Rouge wird aus Syrah von alten Rebstöcken und etwas Muskat petit grain mit einer Mazeration von nur 3 Tagen hergestellt. Der Muskat kommt in der Nase schön durch was eine echt funky kombination mit dem Syrah ergibt. Mega Trinkfluss und eine würzige, Beerenfrucht (dunkle Himbeere und reife Erdbere) gemischt mit Kräutern und einer schönen, leichten Wildheit.

Am Gaumen ist der Matassa – Brutal Rouge energiegeladen, präzise und Laaaaang anhaltend dabei mega abwechslungsreich, nie langweilig oder anstrengend. Mit ein wenig Geduld und Zeit eröffnet sich ein großer Wein. Extrem limitiert, also schnell sein.

Wie bei allen Matassa-Weinen gibt es keinen Zusatz von Schwefel oder anderen Zusätzen, die Arbeit im Weinberg steht hier im Vordergrund, und das wird gekonnt demonstriert.