Brutes Cider – Toot Your Own Horn

Toot Your Own Horn – Sparkling Cider aus schwedischen Äpfeln (Wealthy, Cox Pomona) von Obstplantagen rund um Stockholm, gewürzt mit gesammelten wilden Äpfeln (5%). Fünf Tage Mazeration.

Ein französischer Cidre, geboren in Stockholm. In der Nase ein wenig bäuerlich, aber mit einer klaren Frische, die durchscheint. Am Gaumen ist er komplex und vollmundig. Getrocknete, süße Früchte und Bratäpfel treffen auf scharfe Säure in perfekter Balance. Wahnsinnig trinkbar. Die hohe Karbonisierung macht ihn zum perfekten Begleiter, egal ob Frühling, Sommer oder Herbst. Cheers!

7% ABV