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Julien Altabers Basis-Chardonnay La Fleur Au Verre ist schon deutlich mehr als Basis: Helle Würze, eher rustikal als hochglanzpoliert, hefig-nussig, auch krautig-reduktiv, dazu Zitrus und Kernobst. Wirkt viel schlanker, als der Alkoholgehalt vermuten lässt, schmeckt wieder nach heller säuerlicher Frucht, zart laktisch, fester Grip. Welcome to Burgundy!
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Sextant Julien Altaber – LA FLEUR AU VERRE Chardonnay
Ungeschliffener, direkter Chardonnay. Geht weg wie nix, aber bringt die nötige Komplexität und Mineralität, die wir so lieben.
WYLDNESS LEVEL 2
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Beschreibung
Winzer
Sextant – Julien Altaber
Julien Altaber ist auf einem Bauernhof im südlichen Burgund aufgewachsen. Früh wusste er, dass Wein seine große Leidenschaft ist. Jeder seiner Weine wird ohne Zusatz von önologischen Produkten (ein- schließlich Sulfiten) und mit nur minimalem Eingriff hergestellt. Er produziert Weine aus den besten Appellationen der Côte de Beaune. Sein Ziel [...]
moreFakten
| Winzer | |
|---|---|
| Wyldness | LEVEL 2 |
| Rebsorten | |
| Land | |
| Region | |
| Jahrgang | |
| Größe | |
| Alkohol | |
| Ausbau | |
| Boden | |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Abfüller | Sextant, Sarl L'ancienne cure, 21190 Saint-Aubin, France |
was wir grade trinken
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