Christoph Hoch hat mit seinem Vater eine neue Bioweinlinie entwickelt mit dem Namen Peter & Paul, aus der auch dieser Gelber Muskateller stammt.
Sommer apero. Easy, trocken und Fruchtig, so mögen wir Muskateller
Strahlendes Hellgelb mit Grünreflexen. In der Nase erst frische Aromen und Holunderblüte. Am Gaumen grüner Apfel, gefolgt von junger Marille und Zitronenzeste. Elegantes Säurespiel im Abgang, der ein finessenreiches Gesamtbild schafft. Fruchtsüße rundet den Wein harmonisch ab, so dass man diesen Gelben Muskateller am besten an heißen Sommertagen auf der Terrasse oder als erfrischenden Aperitif genießt.
Die beiden haben auch einen Fantastischen Pet Nat gemacht.
Vinifizierung: Edelstahl und Holz
Die zweiheiligen Petrus & Paulus (Peter & Paul) sind die Schutzpatrone des Winzerhofs Hoch –die antikenHolzfiguren, älter als 300 Jahre, sind nach wie vor am Weingut zu finden. Die Motive „Schwert, Schlüssel & Buch“ haben die beiden Heiligen bei sich –nun stehen sie jeweils für eine Machart: Peter für Traditionund Paul für den Naturwein.Lebendige BIO Weine von vitalen Weingärten in blühender Umgebung. Eine Kooperation zweier Generationen, zwischen traditionellen Weinen und Naturweinen führt zu der Kombination in einem Wein. Lifestyle Bio, das sind 2 Heilige, 2 Familien, 2 Philosophien –vereint