Peter und Paul – Gelber Muskateller 2020

Christoph Hoch hat mit seinem Vater eine neue Bioweinlinie entwickelt mit dem Namen Peter & Paul, aus der auch dieser Gelber Muskateller stammt.

Sommer apero. Easy, trocken und Fruchtig, so mögen wir Muskateller

Strahlendes Hellgelb mit Grünreflexen. In der Nase erst frische Aromen und Holunderblüte. Am Gaumen grüner Apfel, gefolgt von junger Marille und Zitronenzeste. Elegantes Säurespiel im Abgang, der ein finessenreiches Gesamtbild schafft. Fruchtsüße rundet den Wein harmonisch ab, so dass man diesen Gelben Muskateller am besten an heißen Sommertagen auf der Terrasse oder als erfrischenden Aperitif genießt.

Die beiden haben auch einen Fantastischen Pet Nat gemacht.

Vinifizierung: Edelstahl und Holz

Die zweiheiligen Petrus & Paulus (Peter & Paul) sind die Schutzpatrone des Winzerhofs Hoch –die antikenHolzfiguren, älter als 300 Jahre, sind nach wie vor am Weingut zu finden. Die Motive „Schwert, Schlüssel & Buch“ haben die beiden Heiligen bei sich –nun stehen sie jeweils für eine Machart: Peter für Traditionund Paul für den Naturwein.Lebendige BIO Weine von vitalen Weingärten in blühender Umgebung. Eine Kooperation zweier Generationen, zwischen traditionellen Weinen und Naturweinen führt zu der Kombination in einem Wein. Lifestyle Bio, das sind 2 Heilige, 2 Familien, 2 Philosophien –vereint

Herkunft: Hollenburger Konglomerat & TraditionDer Winzerhof Hoch existiert seit 1640. Genauso lange ist die Familie Hoch mit ihren Weinbergen, die auf dem seltenenHollenburger Konglomerat wachsen, verwurzelt. Der Umgang mit dem Hollenburger Terroir isteine Herausforderung: Kombiniert mit dem speziellen Mikroklima bietet dieses Anbaugebietvöllig unterschiedlicheVoraussetzungen als bei denumliegenden Weinbaugebieten. Eine Herausforderung dessensich die Familie Hoch gerne stellt, und so Innovation mit Tradition verknüpft. „Unser Ziel ist es, ein historisches Kulturgut, einen Blickwinkel der Natur in unseren Weinen festzuhalten. Lebendige Weine,die das Gefühl vermitteln im Moment des Genießens die Zeit besiegt zu haben“.

Winzer	Christoph Hoch
Abfüller	Winzerhof Hoch, Donauuferstraße 19, 3506 Hollenburg, Österreich
Allergene	Enthält Sulfite
Alkohol	11,5 % Vol.
Land	Österreich
Region	Kamptal
Größe	0,75 l
Rebsorten	Cuvée
Trinken bei	kalt 6-9°C