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Aldinger – Weissburgunder Marienglas Untertürkheimer Gips GG 2019
Soooooo geil kann Weißburgunder sein! Wie man es von Aldinger gewohnt ist mit perfektem, edelstem Holzeinsatz, dazu dann alles, was wir eigentlich sonst nur bei Burgund-Chardonnays kennen und lieben.
Für uns in 2021 der beste Weissburgunder aus Deutschland oder vielleicht sogar ganz Europa. Gaaanz Großes Tennis!
Ein eindrucksvoller Weissburgunder, der Kraftvoll Frische und Mineralität verbindet. Geschmeidiger Schmelz schlägt einen eleganten Bogen zu einer animierenden Säure. Aromen von Ananas, Rhabarber und Pomelo gepaart mit rauchiger Vanille und feiner Würze.
WYLDNESS LEVEL 2
32,00 € inkl. Mwst
Nicht vorrätig
Leider grade Ausgetrunken. Aber wir informieren dich gerne, wenn er oder ein Folgejahrgang wieder auf Lager ist!
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Beschreibung
Für uns in 2021 der beste Weissburgunder aus Deutschland oder vielleicht sogar ganz Europa.
Ja soooooo geil kann Weißburgunder sein (no offense 😉)! Wie man es von Aldinger gewohnt ist mit perfektem, edelstem Holzeinsatz, dazu dann alles, was wir eigentlich sonst nur bei Burgund-Chardonnays kennen und lieben: Nougat, Salzzitrone, Buttered Popcorn, etwas Mentholtabak, feine, leicht flintige Reduktion. Am Gaumen kultivierter Hedonismus: puristisch, höchst attraktiv; toller Zug, pikantes Spiel, stoffig und pikant zugleich, mega feiner Gerbstoff. Ja, Weißburgunder, baby!
Sehr komplex, ausgewogen und so wahnsinnig gut. Der Wein kann aber gerne noch einige Jahre im Keller reifen, dann wird aus dem großen Kino Weltklasse aus Württemberg!
Mit dem Marienglas Untertürkheimer Gips Weissburgunder Großes Gewächs trocken beweisen die Aldingers mal wieder, warum sie die Nummer Eins der VDP betriebe in Württemberg sind.
Zu 100% im Barriquefass vergoren, 8-monatiger Feinhefeausbau vor dem ersten Abzug, insgesamt 12 Monate im Barrique belassen.
Gaaanz Großes Tennis!
GÄRUNG: 100 % im Barriquefass vergoren.
AUSBAU: 14 Monate schonende Vinifikation auf der Vollhefe, 12 Monate im Barrique
RESTZUCKER & SÄURE: 1,4 g/l, 7,2 g/l
TRINKTEMPERATUR: 10-13 °C,
LAGERFÄHIGKEIT: 12-18 Jahre
Winzer
Weingut Aldinger
Die beiden Aldingers, die Brüder Matthias und Hansjörg, profitieren dabei von der Erfahrung des Vaters und des leider schon verstorbenen Großvaters. So überzeichnet und ausgetreten der Spruch sein mag, hier wird tatsächlich Tradition mit der Moderne verbunden. Der Trollinger »Sine« ist einer jener Vertreter für eine völlig neue Herangehensweise in [...]
moreFakten
| Winzer | |
|---|---|
| Wyldness | LEVEL 2 |
| Rebsorten | |
| Land | |
| Region | |
| Jahrgang | |
| Größe | |
| Alkohol | |
| Ausbau | |
| Anbau | |
| Trinken bei | |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Abfüller | Weingut Aldinger OHG, Schmerstr. 25, 70734 Fellbach |
was wir grade trinken
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