Weingut Roterfaden – Riesling 2019

Riesling? Aus Württemberg? Hell yeah! Olympia und Hannes, unser Traumpärchen von Roterfaden machen nicht nur genialen Lemberger, auch ihre Riesling-Handschrift ist beeindruckend und mutig.

WYLDNESS LEVEL 2

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Weingut Roterfaden – Riesling 2019

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Artikelnummer: ROTF-RIE-19 Kategorien: , Schlagwörter: ,
Beschreibung

Ok, Roterfaden – Riesling 2019 ist nichts für Mainstream-Frucht-Trinker, sondern tiefgründiger Top-Stoff: Salz en Masse schon im Duft, Erdnüsse, Salzmandeln, gegrillter Mais mit viel Butter, ein Hauch Limette, Kamille und viiiiiiel Hefe (der frische Dr.-Oekter-Backhefewürfel aus dem Kühlregal, aber auch Hefezopf und Bierhefe). Ganz dezent Bratapfel und Quittenschale. Ansonsten: Frucht? Nope – und das ist schön so! Am Gaumen geht das Salz-Hefe-Spektakel weiter, packt sofort mit festem, aber feinem Grip zu, frisch, aber mit eher verhaltener Säure (super für Riesling-Neulinge!), stoffig, zart nussig-rauchig und mit 12 % Alkohol super leicht & trinkig.

Important: Hefig, hefig, hefig – bitte fett karaffieren und Luft geben!

Der 2018er ist doch wylder wie der 2019er und hat einen gewissen Anteil an VA (flüchtiger säure) die dem Wein aber sehr gut steht!  Probiert auch mal den einstiegs Lemberger vom Weingut Roterfaden

Fakten
Winzer

Wyldness

LEVEL 1

Rebsorten

Land

Region

Jahrgang

Größe

Alkohol

Ausbau

,

Anbau

Trinken bei

Allergene

Enthält Sulfite

Abfüller

Weingut Roterfaden, Hagenrainstr. 37, 71665 Vaihingen/Roßwag, Deutschland

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