Suertes del Marqués – Vidonia 2018

Was direkt auffällt, ist die vornehme Eleganz des Suertes del Marqués – Vidonia 2018: Sehr edler und zurückhaltender Duft, ganz feine, hell-duftige Reduktionsnoten, Sesam, frisches Baguette, Granny Smith, weiß-zitrische Noten (Yuzu und Amalfizitrone), salzige Hefearomen. Vertikal und fokussiert am Gaumen, zieht richtig nach unten, schöne Rauchigkeit, wieder salzig-hefig, pikant-säurefrisches Finale, super lang trotz niedrigem Alkoholgehalt. Vidonia rockt!

100% Listán Blanco Trauben aus den drei besten Parzellen, die auf einer Höhe zwischen 350 und 520 Meter liegen. Er wurde mit natureigenen Hefen sponatn vergoren und in 500-Liter Eichenholzfässern fermentiert in denen er 11 Monate reifte. Der vulkanische teilweise mit Lehm durchzogene Boden verleiht dem Wein viel Eleganz. Extrem fein und wenig säure. Classy in Style!