Pflaume und Kirsche strömen einem in die Nase bei diesem Pinot Noir. Der Schmitt – Spätburgunder 2018 hat eine schöne frische Säure, die Kirsche im Geschmack dabei recht klassisch und nicht besonders wild. Ein sehr schöner easy drinking Spätburgunder vom Weingut Schmitt.
6 Wochen lang spontan auf der Maische vergoren. Ohne Schwefelzugabe und Filtration abgefüllt.
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