DB Schmitt – Riesling 2019

WOW, Bianka & Daniel! Was ein großartiger Naturwein euer Riesling.

Dieser Riesling ist für den Preis ist der Hammer und ist eine echte Überraschung. Inmitten von unzähligen konventionellen Winzern im Hügelland Rheinhessens haben Bianka und Daniel Schmitt einen anderen Pfad eingeschlagen.

Die Trauben für den Riesling von DB Schmitt wurden per Hand gelesen, selektiert, mittels Ganztraubenpressung ins Fass gebracht und dort sich selbst überlassen. Ungeschwefelt und unfiltriert kommt er in die Flasche. Das Ergebnis ist super lebendig, funky, mit nicer Frucht. Frisch geöffnet duftet er exotisch nach Passionsfrucht, Ananas, aber auch nach Stachelbeere und reifen gelben Birnen und gelbem Apfel.

Kleiner Tipp von uns, der Riesling entwickelt sich super gut über tage im Kühlschrank, wir hatten ihn nach dem Tasting über 6 Tage offen und es entwickelten sich immer mehr Fruchtaromen! Ein sehr stabiler wein mit super lagerpotential!