Bouche – Melonbuzz / Alkoholfrei | GrapeTimes | Nachhaltige Weine

Bouche – Melonbuzz / Alkoholfrei

Whoohoo wir freuen uns Dir eine alkoholfreie Alternative zu Wein anbieten zu können. Bouche Melonbuzz Kombucha aus Berlin. Erfrischende Mischung aus Canteloupe-Melone und Szechuanpfeffer.

WYLDNESS LEVEL 1

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Bouche – Melonbuzz / Alkoholfrei

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Inhalt: 0,75 l

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Beschreibung

Whoohoo wir freuen uns Dir eine alkoholfreie Alternative zu Wein anbieten zu können. Bouche Melonbuzz Kombucha aus Berlin. Wir haben wirklich viel Probiert und fanden diesen Kombucha mit abstand die beste alternaive, wenn es um alkoholfreie Getränke geht die mit unserm Wein mithalten können. Dieser Kombucha wurde nach der erfrischenden Mischung aus Canteloupe-Melone und Szechuanpfeffer benannt. Mit Noten von Moschus und Zitrusschalen transportiert die Melone exotische Fruchtigkeit, der Pfeffer überrascht mit dezenter Schärfe. Abgerundet wird die lebhafte Mischung durch die Säure unserer Kombucha-Basis, allerdings ohne den Kombucha typischen Essig Geschmack!

Dieser Bouche Kombucha hinterlässt ein bitzelndes Gefühl auf der Zunge. Durch das grosse Format entfaltet sich die fruchtige Würze der Cantaloupe und des Szechuanpfeffers in einem breiteren, reiferen Geschmack. Dank unserer ausgefeilten Rezeptur ermöglicht das Format mehr Atmung und ein detaillierteres Profil. Es eignet sich hervorragend zum Teilen und zum Mischen! Wir finden, dass unser Kombucha, so präsentiert, eine hervorragende alkoholfreie Weinbegleitung für Restaurants und für daheim sein kann.
Ein alkoholfreies Getränk für Erwachsene, als Alternative zu den Limos und Säften, die einem sonst angeboten werden.

ZUTATEN: Fermentierter Aufguss (Wasser, Zucker, Jasmin-, Assam-Tee, Kombuchakultur (Hefe- und Bakterienkulturen)), Charentais-Melone, Szechuanpfeffer, Chicorée-Wurzel

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Winzer
Bouche ist eine junge Kombucha-Brauerei, die in den Ateliers unseres Künstlerkollektivs in Berlin entstanden ist. Das als freundschaftliche Kollaboration gestartete Projekt wuchs schnell zu einer Craft-Produktionsfirma. Heute sind wir stolz darauf, diese Leidenschaft von unserer Brauerei in Marzahn aus zu teilen. Bei der Entwicklung unseren artisanalen, fermentierten Getränken legen wir besonderen Wert darauf, durch den Aufbau komplexer Geschmacksprofile eine einzigartige aromatische Vielfalt zum Ausdruck zu bringen. Mit jedem Schluck schmeckt man so die subtile Wechselwirkung zwischen Tee, Bakterienkulturen und Hefen. Während des Brauprozesses besteht einer unserer Schwerpunkte darin, originelle Ansätze für den Geschmack zu erforschen, indem wir mit verschiedenen Hefe- und Hopfensorten und der Kombination ausgewählter Zutaten experimentieren. Wir mischen unserem BOUCHE keine industriell hergestellten Konzentrate bei, sondern entwickeln unsere eigenen Starterkulturen, authentische Geschmacksrichtungen und innovative Brautechniken.
Fakten
Winzer

Wyldness

LEVEL 1

Land

Region

Jahrgang

Größe

Alkohol

Allergene

Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß

Abfüller

Special Futures GmbH, Georg-Knorr-Straße 4, 12681 Berlin

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