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Wir lieben Orangewein, die 4te Weinfarbe. Einfach gesagt auf der Schale (Maische) vergorene Weißweine. So erhalten die Weine eine einzigartige Mischung aus der Frische des Weißweins und dem “grip” durch die Tannine die beim Schalenkontakt entstehen den sonst nur Rotweine haben. Bei Orangewein ist ein super gesundes Trauben Material Grundvoraussetzung, daher sind alle unsere Orangeweine aus biodynamischem Weingärten. Die Herstellung erfolgt meist in Amphoren, großen Holzfuddern oder Betoneiern und ist sehr arbeitsintensiv, da die Trauben mehrere Wochen oder Monate auf der Maische bleiben und mehrmals täglich händisch umgerührt werden müssen. Früher wurden alle Weine in Europa so hergestellt und erfahren jetzt wieder eine Renaissance. #OrangeIsTheNewRed #WeLoveItOrange


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